搅拌机使液体、气体介质强行对流并均匀混合的器件。搅拌机的种类、规格及转速,对搅拌功率在总体流动和湍流脉动之间的分配都有影响。一般说来,涡轮式搅拌机的功率分配对湍流脉动有利,而旋桨式搅拌机对总体流动有利。对于同一种类的搅拌机来说,在功率消耗相同的条件下,大直径、低转速的搅拌机,功率主要消耗于总体流动,有利于宏观混合。小直径、高转速的搅拌机,功率主要消耗于湍流脉动,有利于微观混合。搅拌机的放大是与工艺过程有关的复杂问题,至今只能通过逐级经验放大,根据取得的放大判据,外推至工业规模。
在平时的生活中,可能在做一些事情的时候,是需要去进行搅拌,所以说搅拌这样的工序,还是能够真正的吸引到了人们的注意。但是同样的,在很多的企业生产之中,也是为了能够去进行生产,所以说,更是会使用到搅拌机,从而可以去完成了现在的搅拌。